一种低血糖生成指数压片糖果及其制备方法
河南省商业科学研究所有限责任公司 河南省科学院
2025-04-08
高直链玉米淀粉 复合提取物 脱脂乳粉 食品领域 药食同源 麦芽糊精 木糖醇 柠檬酸 山梨糖醇 适用人群
本发明属于食品领域,具体涉及一种低血糖生成指数压片糖果及其制备方法.所述压片糖果由以下重量份数的原料制成:高直链玉米淀粉10~40份、药食同源复合提取物2~15份、桔梗多肽0.5~5份、脱脂乳粉1~12份、山梨糖醇5~20份、乳糖4~21份、木糖醇3~23份、麦芽糊精0.5~7份、γ‑环状糊精0.5~7份、柠檬酸0.3~2.5份、硬脂酸镁0.3~3.0份.制备方法为:将原料粉碎、过筛、混匀,制粒、干燥,整粒、混合,最后压片制得压片糖果.本发明制备的压片糖果口感良好,具有降糖功效,适用人群范围广泛.
