一种生物酶触发的原位荧光反应检测草甘膦的方法
河南省商业科学研究所有限责任公司 河南省科学院
2025-02-25
丙基三甲氧基硅烷 抗坏血酸 碱性磷酸酶 荧光强度 食品安全检测技术 残留检测 定量检测 硅纳米颗粒 纳米材料 应用前景
本发明涉及食品安全检测技术领域,具体涉及一种生物酶触发的原位荧光反应检测草甘膦的方法.本发明利用碱性磷酸酶(ALP)催化底物L‑抗坏血酸‑2‑磷酸三钠盐形成L‑抗坏血酸,L‑抗坏血酸在室温下与3‑氨基丙基三甲氧基硅烷反应,生成荧光产物硅纳米颗粒(SiNPs).当草甘膦存在时,草甘膦会抑制ALP活性,使其催化能力变弱,进而导致L‑抗坏血酸和SiNPs产生减少,荧光强度变弱,且随着草甘膦浓度的增加,体系的荧光强度不断减弱,进而实现草甘膦的定量检测.本发明不需要制备纳米材料,简化了检测方法,降低了检测成本,同时该方法在草甘膦的检测中选择性好,灵敏度高,在草甘膦残留检测中具有更广阔的应用前景.
