一株产胞外几丁质酶菌株RGZ2-4-5及其制备几丁寡糖的方法
河南省科学院生物研究所有限责任公司 河南省科学院
2023-11-07
产胞 寡糖 活性剂 马赛菌 微生物菌种 金属离子
本发明涉及产胞外几丁质酶菌株RGZ2‑4‑5及其制备几丁寡糖的方法,并利用其所产的几丁质酶水解几丁质生成几丁寡糖,可有效解决几丁寡糖的制备问题,其解决的技术方案是,所述的几丁质酶菌株RGZ2‑4‑5,其分类命名为马赛菌(Massilia sp.),已保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏编号为CGMCC No.27030,保藏日期为2023年4月6日,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,中国科学院微生物研究所,该菌株的16S rDNA基因序列如SEQ ID No.1所示,本发明发酵原料简单易得,发酵周期短,RGZ2‑4‑5所产几丁质酶的最适反应温度为50℃,在温度40℃以下具有较好的稳定性,pH适用范围广,对金属离子无依赖作用,表面活性剂对其无抑制,为制备几丁质酶、几丁寡糖提供了新的方法.
