一种颗粒态淀粉-脂质复合物的制备方法
河南省科学院同位素研究所有限责任公司 河南省科学院
2023-02-03
颗粒态淀粉 脂质复合物 淀粉改性 颗粒态淀粉�6�2脂质复合物 �6�2射线 淀粉颗粒 水热法技术 脂质复合制备颗粒态淀粉�6�2脂质复合物 辐照技术 淀粉链 科学基础
本发明涉及淀粉改性技术领域,具体为一种颗粒态淀粉‑脂质复合物的制备方法,先采用γ‑射线对淀粉颗粒进行辐照处理,再利用水热法技术作为配套工艺,将辐照后的淀粉颗粒与脂质复合制备颗粒态淀粉‑脂质复合物,本发明利用辐照技术对淀粉颗粒的淀粉链产生的降解效应,可有效提高复合产物中脂质的含量,本发明为颗粒态淀粉‑脂质复合物的绿色、高效生产工艺的制定奠定科学基础.
