一种牡丹馒头及其制备方法
河南省商业科学研究所有限责任公司 河南省科学院
2021-10-22
牡丹馒头 食品领域 牡丹花 超微粉 酵母粉 心血管疾病
本发明属于食品领域,具体公开了一种牡丹馒头及其制备方法,所述牡丹馒头由以下重量份的成分组成:面粉80~100份,牡丹花超微粉2~4份,糖10~20份,牡丹花纯露25~35份,酵母粉1~2份,水20~30份,本发明制备的含有牡丹花超微粉、牡丹花纯露的馒头,具有牡丹花独特的香味,还兼具营养全面,口感好,方便食用,而且经常食用,有助于延缓衰老,预防和降低心血管疾病和癌症发生的几率,对人体具有很强的保健作用.
