腐生葡萄球菌及其培养体系和在脂肪酶生产中的应用
河南省商业科学研究所有限责任公司 河南省科学院
2026-02-13
脂肪酶 腐生葡萄球菌 培养体系 应用 生产 降解 葵花籽油 多不饱和脂肪酸油脂 微生物技术领域 脂肪酶产生菌 微生物资源 工业应用 降解性能 有效手段 植物油 降解率 平板法 亚油酸 富含 富油 菌株 克隆 土壤 开发
本发明提供了腐生葡萄球菌及其培养体系和在脂肪酶生产中的应用，属于微生物技术领域。本发明利用平板法从富油土壤中分离得到一株脂肪酶产生菌PKS‑3，属于腐生葡萄球菌，油脂降解性能测定结果显示其对葵花籽油等富含亚油酸的植物油有较好的降解效果，降解率均在50％以上，有降解多不饱和脂肪酸油脂的潜力；本发明还克隆获得了该菌株中的脂肪酶，可为微生物资源开发利用和脂肪酶的工业应用提供理论依据和有效手段。
